Entrantes y aperitivos

Fantásticas lollipops de queso y frutos secos, ideales para presentar unos entrantes y aperitivos fáciles, fríos, rápidos de preparar y muy muy originales.

Receta de entrantes y aperitivos

Ingredientes para preparar entrantes y aperitivos

  • 200 gr. de queso crema
  • 100 gr. de roquefort
  • 1 cebolleta
  • Frutos secos picados (almendras, pistachos, sésamo, pasas, etc)

¿Cómo preparar entrantes y aperitivos?

  • Pon los quesos en la batidora, echa también la cebolleta cortada en trozos. Tritura todo, hasta que quede una crema homogénea que será ideal para estos entrantes y aperitivos navideños y de fiesta.
  • Deja al triturar el grado de textura que más te guste. No importa que queden algunos trocitos pequeñines de cebolleta, por ejemplo. Si la cebolleta te parece muy fuerte, puedes sustituirla para estos entrantes y aperitivos por orégano, eneldo o albahaca.
  • Una vez que tengas los quesos mezclados, ve formando bolitas y ensártalas en un mondadientes. Pásalas ahora por los frutos secos triturados (almendras picadas, semillas de sésamo tostado, pistachos triturados, pasitas de corinto, etc) y colócalas boca abajo, con el pincho hacia arriba, en una bandeja.
  • Acompaña el plato de entrantes y aperitivos con galletitas, bizcotitos y trocitos de pan de pueblo. Resultarán deliciosos.
  • Foto orientativa: Spanish Recipes